МЕСОТО
Суджук, създаден от експеримент при купажиране на два вида месо – едносортно телешко от порода „Херефорд“ 60% и свински бут 40%.
Преобладава вкусът на „миризми“, така дядо наричаше чубрицата и кимион.
Суджук, създаден от експеримент при купажиране на два вида месо – едносортно телешко от порода „Херефорд“ 60% и свински бут 40%.
Преобладава вкусът на „миризми“, така дядо наричаше чубрицата и кимион.